イタリア イタリア料理留学のリアル体験談 【成功者が明かす事前勉強の重要性】
イタリアトスカーナのルッカを始めとして料理の修行を経験した筆者の体験談 留学する前に準備しておけばよかった、勉強しておけばよかった2点を解説しています 充実した留学生活を送る為のアドバイスを記載しています
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食の知識 【調理師・料理人・センター製造向け】すぐに使えるプロ向け料理レシピテンプレート 無料Excel原本
センター製造したものを店舗へ納品し提供する このような流れの加工は確実性の高いレシピが必要となってきます 目標とする数字をぶらさない為にも計算式の入ったレシピを理解し誰にでもわかるものを作っていきましょう
食の知識 【調理師・料理人・中食向け】外食・中食対応のプロ向け料理レシピテンプレート 無料Excel原本
レシピを作成するための大事なポイントをご紹介 一番大事なのは”わかりやすさ”です パッと誰が見てすぐに理解が出来るレシピが良いレシピです
いろいろな事を伝えようとするとかえってわかりにくいレシピとなるので注意が必要です
食の知識 自宅から幼稚園・保育園・学校までの地図を１分で印刷する方法
一番簡単に出来る方法は”Yahoo!地図” 印刷までの時間は最短１分で可能です、会社員である旦那にすべて丸投げしてちゃちゃっと終わらせて提出しましょう 提出用の台紙と重ね合わせてカットするのが唯一のポイントです。
飲食業界 結婚相手や彼氏が調理師・飲食店勤務だと幸せになれない理由4選
今お付き合いをしている彼氏が調理師や飲食店勤務のあなたへ今後考えていかなくてはいけない項目を記載しています 心の整理を付けて決断することが大事となってきます 幸せな生活を送る為に腹を割って真剣に話していきましょう
飲食業界 料理人の旦那・彼氏が転職し生活が一変！！背中を押した妻の言葉とは
イタリア修行経験し格式あるイタリア料理店で勤務した筆者が家族と自分の為に奮闘したストーリー どんな人でも必ず個性があり、あなたしかないものを持っています 自己分析を徹底して明るい未来を掴んでいきましょう
イタリア 料理人の修行は必要なのか？【元イタリア修行経験者が解説】
海外での修行や労働はあなたにとって大きな価値を生みます それは一時的なものではなく一生の財産としてあなたを助けてくれます
飲食業界 飲食店が向いてない人の特徴を徹底解析
専門分野、居酒屋、お菓子、パン業界に携わりこのまま続けようかと悩んでいる方に贈るメッセージです 一度気持ちを整理して向いているか、向いていないかを考えてみましょう 何を大事にするかがポイントです
飲食業界 飲食向いてない、辞めたい！転職を決めた理由とは…
18歳から8年間イタリア料理でがむしゃらに修行していた過去から、サラリーマンへと転職を決意した理由をわかりやすくご紹介しています 何を大事にするかでその判断は大きく変わり、おのずと選択肢が見えてくるはずです 私の経験から是非参考にして下さい
食の知識 炊飯器は必要なのか【徹底検証の結果】
炊飯器は当たり前の生活家電ではありません あなたのライフスタイルでご飯を炊く方法はいくつもあります 炊飯器が必要か、必要でないかの判断が出来る記事です